Ik heb al aan enkele mensen verteld dat ik een bakblog start. Ik kreeg inmiddels ook al enkele verzoekjes 
Eerst begin ik met iets heel eenvoudigs (voor Lien): Koekjes die niet mislukken!
Ingrediënten:
125 gram bloem
snuifje zout
50 gram bloemsuiker
10 gram vanillesuiker (gewoon een pakje)
80 gram boter op kamertemperatuur (niet laten smelten in de microgolf)
Voor de afwerking: 1 eigeel en wat kristalsuiker
Werkwijze
- Doe de bloem in een kom, samen met de boter en de suiker
- Kneed lang en stevig tot een homogene massa
- Maar er een rol van, doe er plasticfolie over en leg een half uur in de ijskast
- Haal de rol deeg uit de ijskast en snij in schijfjes van een halve centimeter
- Smeer ze licht in met het eigeel en strooi wat suiker erop
- Bak ze gedurende 20 à 25 minuten op 180 graden
Als je liever vormpjes hebt, kan je ook gewoon je deeg uitrollen ipv in de ijskast te leggen, daarna kan je vormpjes stekken. Dit is mooier vind ik zelf, maar minder makkelijk 
Bart heeft ook liever dat ik dat eigeel er niet opdoe, dus dat kan ook perfect.
Smakelijk!